メディカルハーブ講座「脂質代謝編」終了しました!

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メディカルハーブ講座「脂質代謝編」終了しました!

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2018/03/09 メディカルハーブ講座「脂質代謝編」終了しました!

前回の糖代謝と同様、脂質代謝の異常で生活習慣病から大きい病気になってしまいます。

バランスの良い食事と運動、休養がやっぱり大事ですね。

今日の夕方のニュースでは、健康寿命が女性も男性もまた記録が更新されたそうです。

それでも平均寿命と10年ほどの差があります。

私たちはココロもカラダも元気で楽しい人生を目指します!

 

本日は茶の油とハーブビネガーでドレッシングを作りました。

ほんのりお茶の香りがするサラサラなオイルはオレイン酸がオリーブオイルよりも格段に多いといわれています。

最近、スポットライトが当たっていますね。

 

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ココナッツ油は飽和脂肪酸です。

但し、中鎖脂肪酸なのでカラダに入ってきてもすぐエネルギーとなって消費されます。

 

ω3系、ω6系、そしてω9系のオイルをそれぞれ試飲して頂きました。

皆様、それぞれ五感を駆使しての表現でした。

個人的にはやはりオリーブオイルをフレッシュなうちに美味しくいただく、なんて贅沢~。笑

 

今日もご参加有難うございました。(#^.^#)

次回はセントジョンズワートの収穫を農家さまにお願いしているので

夏至の前後にメディカルハーブ講座セントジョンズワート編でインフューズドオイルを作りたいと思います。

豊作だといいなあ。

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