「レモングラス 」はレモンの香り

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「レモングラス 」はレモンの香り

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2018/07/12 「レモングラス 」はレモンの香り

Lemon gras(レモングラス)
多年草で、株分けしてどんどん増え更に成長も早いハーブ
消化を促進したり発汗を促す事から、タイ料理でも使われています。

しかも抗菌作用もあるので虫よけなどのスプレー剤としても利用されます。

眠気覚ましにも。

 

そのレモンに似た香りが爽やかで、

好きな方が多いハーブではないでしょうか。

食品やお菓子などで、「レモン風味」とあるものは

このレモングラスの香りによるものらしいです。

イネ科ですが、シトラス系。不思議なハーブです。


先日の講座では刈り込んだフレッシュなレモングラスを手浴(芳香浴)に使ってみました。

皆さんが「すっきりする香り」「レモンみたいに爽やか」などと評している中、

こっそり「草むらで虫になって、レモングラスにとまっている感じ」と胸の中でつぶやく私です。

 

先日までの雨の後。雨の滴が光って綺麗な一枚です。

 

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