長島司先生特別セミナー「植物成分と抽出法の化学講座(6回連続)」開催します!

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長島司先生特別セミナー「植物成分と抽出法の化学講座(6回連続)」開催します!

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2018/09/28 長島司先生特別セミナー「植物成分と抽出法の化学講座(6回連続)」開催します!

長島司先生特別セミナー「植物成分と抽出法の化学講座(6回連続)」開催します!
香りの専門家である長島先生の新刊「植物化学成分と抽出の化学」の読み解き講座となります。
チンキ剤を作る時に「本当にこの濃度で成分が十分抽出されているのかしら?」
そう感じた事はありませんか?
今回の講座はその部分をスッキリ解決してくれる内容となります。

ハーブを学ぶ皆さまにはきっとワクワクな講座になる事間違いなしです!

ハーブにより含まれる植物化学成分は様々ですが、植物成分の化学を体感的に理解し、

各講座ごとで植物を取り上げて、抽出溶媒選択に関する理論と実習で理解を深め、その活用の仕方を学びます。

※全6回、3日間の講座となります。

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開催日時:2月5日(火)、3月5日(火)、4月9日(火)
第1部12:30~14:30 第2部15:00~17:00
受講料 :36,000円(全6回) 
別途教材費:¥ 500 、終了証:¥ 200 = 合計¥ 700が必要です。
※ 単独受講の場合 1講座 7,000円:例)1日2講座 14,000円
※ 単独受講も可能ですが、基本的にコース受講の方を優先致します。参加者状況によりますが、予めご了承下さい。
開催場所:人数により会場を決定させて頂きますが、天神、博多駅周辺が会場となります。
申し込み:CONTACT US または、メールやお電話でも承ります。
講座内容
~植物成分と抽出法の化学・読み解き講座(6回連続)~
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パート-1:二次代謝成分とアレロパシー
前半は植物成分で、特に二次代謝成分に焦点を当て、その生成経路、

アレロパシーとは、またアレロパシーに関連する抗酸化効果と抗菌のメカニズムについて解説します。

パート-2:糖、アミノ酸、アルカロイド
糖の種類と各種糖成分について個別に解説するとともに、

光学異性体について分子模型を組み立てながら、その意味を理解します。
アミノ酸については、各種アミノ酸の生成経路と個別解説、
およびL-アミノ酸の意味について、分子模型を組み立てながら理解していただきます。
またアミノ酸由来のアルカロイドについて、アルカロイド分子を組み立てながら、生成経路と化学構造を理解します。
パート-3:脂肪酸・ポリケチド
それぞれの成分の生合成経路を解説し、分子模型を使いながら
オメガ-3、オメガ-6、オメガ-9の意味について理解していただきます。

また、各種植物油について、脂肪酸組成や不鹸化物などの解説をします。

パート-4:テルペノイド
テルペン類の生合成経路を解説し、ジテルペン、トリテルペン、テトラテルペンそれぞれの代表的成分の解説。

カルノソールとβ-カロテンの分子模型を組み立てて、その化学構造の成り立ちを理解します。
また、テルペノイドを多く含むハーブについて、その抽出技術についても解説します。
パート-5:フェニルプロパノイド・フラボノイド
フェニルプロパノイドおよびフラボノイド・タンニン類の生合成経路の解説。
フェルラ酸とその周辺の化合物を分子模型で作成し、その違いを体感すること、
フラボノイド類ではカテキンを組み立て、エピカテキンとの化学構造の違いなどを確認していただきます。
また、両化合物を多く含むハーブについて、抽出技術の解説をします。
パート-6:抽出の理論と実際
植物から有効成分を抽出するためにポイントとなる、成分の性質と溶剤の選択、
粒子の大きさや植物の持つ水分の影響についての解説、および炭素数と官能基の対比による溶解性の性質について、
分子模型を組み立てながら体験します。
皆様と楽しく講座を進めさせて頂きたいと思います。
ご参加お待ちしています!

 

 

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