ハーブをたっぷり楽しみました!「ハーブ&ライフ講座」

ひだまりハーブガーデン&スクール

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ハーブをたっぷり楽しみました!「ハーブ&ライフ講座」

日本メディカルハーブ協会資格,ハーブ講座,ひだまりブログ

2018/11/24 ハーブをたっぷり楽しみました!「ハーブ&ライフ講座」

第2回目となる「ハーブ&ライフ講座」

今回もたっぷりのフレッシュハーブやブレンドティー、他にも沢山の実習を楽しんで頂きました。

ローズマリーとタイムだけは自宅から持ち込みです。

暑かった夏をしっかり生き抜いたハーブたちは緑も濃く、

しっかり植物化学成分を作っているのが解ります!

 

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ブーケガルニもたっぷりブーケにしてポトフを作りました。

 

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ポトフの味付けは各自が作ったハーブソルトで。

ゲランドの塩を基本に作りますが、

ドライハーブを使う意味は塩分を押さえる事なので、

バジル、オレガノ、パセリ、タイムなどをたっぷりタップリ使います。

 

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ブレンドは画像に収め忘れ・・・

ポトフも同様に・・・

 

ハーブ春巻きは無農薬で作っていらっしゃる方に随分無理を言って

お花が大きいものを少量だけ送って頂きました。

巻き巻きは楽しいです!

 

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エルブドプロバンスは私が作ってお土産にして頂きました。

 

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時間がなくて完成できなかったポマンダーです。

おうちでチクチク、クリスマスに間に合わせて下さいね。

素敵な香りに癒されて下さーい!

 

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次回は12月。

お席がひとつだけ空いています!

単発講座のご参加もお待ちしています。

 

次はハーブピクルスに、ハーブビネガー、ハーブコーディアルを始め、

アドベントブレンドもこちらでも実施します。

 

初心者様で興味がある方も気軽にご参加下さいね。

詳細はこちらから↓↓↓

 

ハーブ&ライフ講座

 

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