博多阪急「メディカルハーブ講座」第17回目開催しました!

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博多阪急「メディカルハーブ講座」第17回目開催しました!

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2019/01/30 博多阪急「メディカルハーブ講座」第17回目開催しました!

博多阪急さんで開催している「メディカルハーブ講座」も第17回を数えました。

本日のテーマは「冷えと免疫」

カラダを温めるハーブはもちろん今日はスパイスも使って実習も行いましたよ~。

博多阪急冷えと免疫

 

いつも沢山のご参加有難うございます。(#^.^#)

この講座がきっかけで、ハーブをしっかり学びたいという方も多く、

ご自身で講座を開くまでになった方も。

 

阪急講座の様子

 

今日はブレンドの実習はなかったのですが、

2種類のハーブブレンドを試飲して頂きました。

 

カラダを温めるブレンドと免疫力をアップするブレンド。

それぞれの特徴は全者はフラボノイド成分がたっぷり、後者は多糖類(粘液質)をたっぷり含むハーブがポイント。

 

ブレンド

 

そして、チャイのスパイスたち。

 

チャイスパイス

 

使う前に細かくすることで、香りの成分を始め含有成分の酸化や劣化を防ぎ

美味しくいただくことができます。

 

スパイスをくだく。

 

ここまで細かくしたグループの皆様。

出来上がったチャイもとても風味豊かでしたよ。

 

砕いたスパイス

 

チャイのおともにフレッシュハーブでハーブチーズも作りました。

 

ハーブチーズ

 

次回は4月の開催です。

ハーブに興味があるけど、教室は敷居が高い!

そんな皆様にお薦めです。

博多阪急さん、チェックしてくださいね。

 

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