博多阪急「メディカルハーブ講座第18回」開催しました。

22日月曜日に、博多阪急でメディカルハーブ講座が開催されました。

何と18回目。

毎回20名程の参加者様なので、単純計算で360名の皆様と出会いがあったことに。素敵。

スクールでも、この講座がスタートとなってしっかり学び始める方も少なくありません。

ハーブ初心者の皆様には、ハーブがいったいどんなもの？

・・・と、わかり易い内容にしています。

お一人のご参加の方ばかりですので、

ぜひ、興味があればチェックしてみてくださいね。

次回は7月9日（火）14時～です。

またインフォメーションさせて頂きます。(#^.^#)

 

さて、先日の講座は「デトックス」をテーマに

ハーブをたっぷり使った香草パスタを実習、

実食のときに、ハーブティーを一緒に飲んでいただきました。

 

 

フレッシュハーブがたっぷり。

 

 

これを刻んで使います。

火にかけない分、刻む事で香りがたっぷり広がります。

 

 

たっぷり使って、

ミネラルたっぷりのスペルト小麦のパスタを使いました。

 

 

皆さん、とても美味しそうに召し上がってましたよ。

味付けは塩と胡椒、オリーブオイル、ニンニク程度です。

ハーブがその分、塩味を補ってくれるんですよ。

ニンニクの香りが食欲を注ぎます。

スペルト小麦のパスタもミネラルが多い分どっしり感。

 

ハーブティーも美味しくブレンドして下さいました！

今回のハーブは4種類。デトックスがキーワード。

ミネラルとビタミンをたっぷり含んでいるハーブを選びましたよ。

ビタミンは比較的、野菜や果物から多く吸収されるのですが、

ミネラルは吸収されやすいものとされにくいものがあります。

この話は長くなるので割愛しますが、

ITや医学の進歩が目覚ましい中、

栄養学も例外ではありません。また、ブログでもアップしたいと思います。

 

 

アンケートも毎回皆さま、しっかり記入して下さいます。

 

 

これ、きっとスクールに通ってくれているKさんのアンケートではないかと

密かに思っています。

褒めて下さって有難う～～～。

 

初めましての皆様も、ぜひ7月にお会いできたら嬉しいです。(#^.^#)