食に彩りを「ゼラニウム」

精油では知る人も多い「ゼラニウム」

うちのゼラニウムは放置されたまま、益々元気に勢力を付けております。

このゼラニウムのお花や葉はクッキーやシフォンケーキなどに使っても香り豊かに焼きあがります。

お花はエディブルフラワーとして、サラダやティーのトッピングでも大活躍します。

ローズゼラニウムという別名の通り、

ローズに含まれている成分も持つので

ちょっと香りがローズ寄り。

華やかな気分で鬱々したココロを元気にしてくれますよ。

今日は体験レッスンの日。

初対面の方をお迎えするのは本当にドキドキしますね。

そんな思いからゼラニウムを少しだけ使ってみた朝でした。

皆様も素敵な一日を。