メディカルハーブ講座で代謝を学ぶ!

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メディカルハーブ講座で代謝を学ぶ!

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2019/05/23 メディカルハーブ講座で代謝を学ぶ!

本日のメディカルハーブ講座でも「代謝」をテーマにお届けしました。

 

代謝のキーワードは「ビタミンとミネラル」

私たちのカラダは、生まれ変わる(代謝)時に必ずビタミンやミネラルが必要になります。

そんなビタミンやミネラルをたっぷり含むハーブたちをご紹介しました。

それぞれの試飲の時も、皆様の反応は素直な表現でしたね

 

そして、実習は、これ。

フレッシュハーブがたっぷりなこの時期に

ヒルデガルトもレシピを残した

「スペルト小麦の香草パスタ」

パスタ自体にも、ビタミンやミネラルがしっかり含まれているものを使います。

 

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大葉やバジル、ディル、イタリアンパセリなどたっぷり使いました。

 

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それぞれ皆さまで刻むのですが、

素敵な香りが広がって・・・

 

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2班に分かれての実習でした。

今日もお疲れ様でした。

 

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