814-0002 福岡市早良区西新
営業時間 / 10:00〜16:00 休講日 / 土・日・祝日
抗酸化のハーブ「ローズマリー」をたっぷり使いました。
先日スタートした西日本新聞アイ&カルチャーでのハーブ講座。
初心者様向けに3回コースで季節ごとの開催です。
今回は冬に向けてのテーマになります。
春や夏ほどフレッシュハーブは多くはないですが、
この季節からは、カラダを温めるスパイスが主役になっていきます。
今回、第1日目のテーマは「抗酸化」
じつは抗酸化はハーブが一番得意とするもの。
酸化を抗(あらが)う、その酸化といえば「活性酸素」
この活性酸素は私たちが生きている限り、
環境や摂取するものから確実に発生して
私たちのカラダの細胞を攻撃します。
血液中であればドロドロの粥状状態に。
お肌なら、シミやしわなどの原因になります。
そんな活性酸素の動きを鈍らせる、それがハーブがもつフラボノイド成分。
アントシアニンやカテキン、アピゲニンなどそれこそ何千何万種類!
そんな話から抗酸化のハーブティーを試飲、
その後はローズマリーを使って実習を行いました。
クラフトはローズマリーのリース、そしてハーブビネガーです。
うちのローズマリーは元気で、ブルーのお花も付けていました。
こうやって、皆さまのおうちへ。
リース作りの間中、シネオールの香りに包まれ、
細菌が全滅したかのようです。笑
このリースは、キッチンに飾っていただき、
お料理などにそのまま使っていただくことに。
ビネガーはクエン酸の相乗効果を目的に
ハイビスカスを漬け込みました。
これは、何にでも使える優れもの!
次回は11月。
オレンジポマンダーを作って、
スパイスを中心にお伝えします。
ハーブに興味をお持ちの初心者の皆さまには
ぜひ「ハーブ体験レッスン」へのご参加をお待ちしています。
きっと彩りある、健康的なハーバルライフを見つけていただけると思います。
@LINEでひだまりハーブガーデンのお友達になりませんか?
初めてさんのハーブ体験講座はこちらから
24/03/18
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先日スタートした西日本新聞アイ&カルチャーでのハーブ講座。
初心者様向けに3回コースで季節ごとの開催です。
今回は冬に向けてのテーマになります。
春や夏ほどフレッシュハーブは多くはないですが、
この季節からは、カラダを温めるスパイスが主役になっていきます。
今回、第1日目のテーマは「抗酸化」
じつは抗酸化はハーブが一番得意とするもの。
酸化を抗(あらが)う、その酸化といえば「活性酸素」
この活性酸素は私たちが生きている限り、
環境や摂取するものから確実に発生して
私たちのカラダの細胞を攻撃します。
血液中であればドロドロの粥状状態に。
お肌なら、シミやしわなどの原因になります。
そんな活性酸素の動きを鈍らせる、それがハーブがもつフラボノイド成分。
アントシアニンやカテキン、アピゲニンなどそれこそ何千何万種類!
そんな話から抗酸化のハーブティーを試飲、
その後はローズマリーを使って実習を行いました。
クラフトはローズマリーのリース、そしてハーブビネガーです。
うちのローズマリーは元気で、ブルーのお花も付けていました。
こうやって、皆さまのおうちへ。
リース作りの間中、シネオールの香りに包まれ、
細菌が全滅したかのようです。笑
このリースは、キッチンに飾っていただき、
お料理などにそのまま使っていただくことに。
ビネガーはクエン酸の相乗効果を目的に
ハイビスカスを漬け込みました。
これは、何にでも使える優れもの!
次回は11月。
オレンジポマンダーを作って、
スパイスを中心にお伝えします。
ハーブに興味をお持ちの初心者の皆さまには
ぜひ「ハーブ体験レッスン」へのご参加をお待ちしています。
きっと彩りある、健康的なハーバルライフを見つけていただけると思います。
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