Spring has come！ハーブがどんどん顔を出す。(*^-^*)

春ですね。

つい最近まで、黄金色のミモザが咲き誇っていたのに、

あっという間に桜も満開です🌸

桜はやはりソメイヨシノ。淡いピンクがとても素敵。

この桜は長崎の出島で昨日撮ったもの。

欧米人たちの姿もちらほらと見かけました。

気温が一気に上がって、桜だけではなくハーブたちも成長著しいですよ💓

カレンデュラも蕾が日々どんどん開いていきます。

こんなに大きな花がつくんですよ。

ヨーロッパなら、スープやサラダ、スイーツに。

そして、日々炎症のケアのためにオイルに浸けたり、そのオイルで軟膏剤を作ったり。

とにかくカロテノイドカラーの活用は、沢山！！！

今、カレンデュラを乾燥させていますが、

このあと、インフューズドオイルを作るので動画アップしたいと思います。

いい感じ。１日にだいたいお花がひとつずつ増えていきます🥰

そして、そして。

料理には欠かせないハーブ、チャイブ（シブレット）も蕾が沢山つき始めました。

もう楽しみで、ワクワクです。

チャイブはアサツキのような使い方ができます。

昨年はお焼きにしました。(*^-^*)

ちょっと庭から一、二本ハサミを入れてお味噌汁にも使います。

これから、沢山のハーブたちをご紹介できると思うので楽しみにしていてくださいね。