ハーブ&ライフ講座(全3回) 

ひだまりハーブガーデン&スクール

092-207-7000

〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-4-38 チサンマンション天神Ⅲ 214号

営業時間 / 10:00〜16:00 休講日 / 土・日・祝日

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ハーブ&ライフ講座(全3回) 

日本メディカルハーブ協会資格

2017/09/26 ハーブ&ライフ講座(全3回) 

ハーブ&ライフレッスン

 

ハーブをより身近な存在として利用できるようになるハーブとスパイスのレッスンです。

 

実習中心で楽しみながらハーブを学べる、日本メディカルハーブ協会の「ハーブ&ライフ検定」対応講座です。

身近で手に入りやすいハーブとスパイス56種類の基本知識と共に、キッチンやリビング、バスルームなど暮らしの中での活用法、
さらに
ハーブ・スパイスを使ったクラフトやキッチンレシピも実習&実食で楽しく学びます。

 

※ハーブ&ライフ検定テキストを使用するため、検定にも対応した内容になっています。
受験、試験合格後は指定の手続きによりハーブ&ライフコーディネーターの資格取得もできます。

 

受 講 料 : 全9時間 ¥24,000(税込)単独受講8500円 ※ひだまりスクール生は22,000円 単独受講は8000円

 

参加者数:6名 ※最小催行人数4名

 

持参物 :筆記用具、エプロン、タオルなど ※実習で作成したものは実食以外はお持ち帰りになるので、手提げなどをお持ちください。

 


※ 試験対策編にご
参加の場合の受講料は30,000円(※ひだまりハーブガーデン&スクール資格講座受講生は28,000円)

 

 

※テキストが別途必要になります。
テキスト代:¥2,700(税込)「ハーブ&ライフテキスト」 
※スクールでも販売しています。必要な方はお申込時にお知らせ下さい。
※ 実習材料費込み

 

 お申込み・お問い合わせはこちらから ⇒ /contact

 

 

 ※開催日程は、10/2・11/6・12/4すべて月曜日となります。

 

 

クラス

 

開催日

 

開催時間

 

実習内容例

 


月曜日クラス

 

1回3時間・全3回)

 

10/2

 


11:00 
~ 14:30
※実食時間含む

 

   季節のハーブバスソルト ②  果実のスパイス・コンポート ③ ハーブビネガーでピクルスジュレづくり ④ハーブチーズでカナッペ作り 

 

11/6

 

  ハーブソルト ⑥オレンジポマンダー作り ⑦ハーブ生春巻き ⑧ブーケガルニで温かポトフ ※他

 

12/4

 

  チャイスパイスブレンド ⑩ Herb・オイル ⑪スパイス祭り!オリジナルカレー粉を作ろう! ※他

 

2018年
1月予定

 

10:30 ~ 13:00

 

知識編 試験対策講座(過去問から模擬試験も作成しています) ハーブティーの試飲のみ。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

スパイスをオリジナルブレンド。小麦粉を使わないカレー作り!

 

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デザート系も盛り沢山。ハイビスカスのゼリーでビタミン補給。

 

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スパイスピクルスもオリジナルレシピで野菜を切る所からスタートします!

 

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他にも、クラフト作りが盛り沢山! 

 

  

 

  

 

 
 

テキストカリキュラム内容&対応ハーブ・スパイス一覧 

 

 

 

内    容

 

1

 

ハーブ・スパイスを知る

 

2

 

ハーブ・スパイスを料理で楽しむ

 

3

 

ハーブ・スパイスをティーで楽しむ

 

4

 

ハーブ・スパイスを美容・健康・生活に役立てる

 

5

 

ハーブ・スパイスを育てる

 

6

 

ハーブによる癒しのレシピ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハーブ・スパイス各論 56種類

 

オレガノ・カルダモン・ガーリック・クローブ・コリアンダー・サフラン・シナモン・ジンジャー・スターアニス・セージ・ターメリック・タイム・タラゴン・ディル・ナツメグ・バジル・フェンネル・ペッパーミント・ラベンダー・レモングラス・ローズマリーなど

 

 

 

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