「ハイビスカス講座～ローゼルを食べつくそう！～」を開催します！

「ハイビスカス講座 ～ローゼルを食べつくそう！～」開催日が決定しました！

 

毎年、恒例となりましたゆたか農園さんの無農薬ローゼル！

本日の収穫分のローゼル。石井さんから画像を頂きました。

このキラキラ感に、既にワクワクです。

さて、開催情報は・・・

 

 

開催日　：①11月8日（木）※残席3　②11月11日（日）※残席1

開催時間：①②とも11：00～13：30　※終了時間は前後します。予めご了承ください。

開催場所：ひだまりハーブガーデン＆スクール天神校

募集人数：8名

参加費　：4,000円　今年はお持ち帰り用のハイビスカスも用意致します。

※ また、他にジャムなど作ったアイテムをお持ち帰りして頂きます。

 

実習後はローゼルランチをご一緒に。

お一人様のご参加もお待ちしています。(#^.^#)

 

お申込み、お待ちしています！➡　CONTACT

 

 

昨年は、リカーに漬けて

食す「ハーバリウム」として視覚で楽しみ、

加えて、ルビー色のカラーセラピー効果を取り入れた

ティー使いやお料理、スイーツ作りまであっという間になくなっちゃいました。

 

この時期からは、クリスマスバージョンの利用法が沢山。

もちろん薬効も視覚以上です。そんな講座を今年も開催致します！

 

 

もちろん今年は昨年以上の内容に。

だって、サブテーマが「食べつくす」です！

 

ジャム作りはもちろんですが、

今年は新しいレシピが数種類加わります。

その中のひとつはムチンを利用したビタミン、ミネラルた～っぷりなもの。

楽しみにしていてくださいね。

 

昨年のハイビスカスは遅い時期だったのですが

それでも立派なハイビスカスでした！

 

 

まずはガクから種を外します。↓こんな感じになります。

これを乾燥させると皆さまご存じの「ハイビスカスティー」💕

 

 

しっかりしたテクスチャーのジャムになりましたね。

 

　　　　

 

そして、最後は試食会！クエン酸効果で代謝促進。

後方↓に見えるリカー漬けは活きたハーバリウム。

 

カラー、味覚、香り・・・本当に癒されます。( ◠‿◠ )

 

 

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