ハーブ講座 in 草香江公民館！実習編

すっかりゴールデンウィークも終わり、後半は雨模様の博多でした。

皆様、リフレッシュできましたか？疲れを残さないようにハーブティーもぜひ活用くださいね。

 

さて、ゴールデンウィーク前に草香江公民館でのハーブ講座の様子をお伝えします。

今回のテーマはこの時期には既に強い紫外線対策となる「抗酸化」です。

会場も広いし、沢山の方々に参加頂き光栄です！

 

 

今回はビタミンとミネラルを沢山含有している4種のハーブ。

ハイビスカス、ローズヒップ、マテ、ネトル。

それって抗酸化？と思われるかも知れませんが、

カラダの仕組みを知ったらなるほど～、になります。

体調など、ハーブの特長だけで選ぶ選び方もありますが、

私たちが深く学ぶメディカルハーブはカラダやカラダに起こる色々のメカニズム（仕組み）を理解した上でチョイスしたものになります。

 

テーマに合わせたハーブの試飲はもちろんの事、

成長し始める「フレッシュハーブ」を使った料理実習でブルスケッタを作りました。

この時期は本当にキッチンハーブたちは欠かせません

 

 

バジルが活き活きでしょ？もう香りが広い会場にも漂っておりました

 

 

そして、オリジナルハーブソルトも作って頂きましたよ～

これを使うと、もう市販のものが使えなくなっちゃいます。

 

 

ハイビスカスとオレンジジュースのアレンジハーブティーも一緒に

 

 

皆様、さすがに手際よく素敵なブランチでしたね。

草香江公民館は1年少し前にも呼んで頂いて講師を務めました。

警固もそうですが、いずれも主事さんたちがとても熱心で素敵です。

彼女たちの取り組みや姿勢に私自身も毎回刺激を頂きます。

 

ハーブは健康維持の為に、四季を通じて毎日使いたいものです。

植物療法という固い感じではなく、もっと普段使いして頂けるように提案していきたいと思います。

 

また、ご参加下さった皆様もありがとうございます。

追っかけして下さる方もいらっしゃって恐縮です。笑

 

またお会いしましょうね。(#^.^#)