INFORMATION
春からはじめる、ハーブのある暮らし｜4月スタート新クラス募集のお知らせ
春は、新しいことを始めたくなる季節ですね。
植物たちが少しずつ動き出すこの時期に、ひだまりハーブガーデン＆スクールでも、4月スタートの新クラス募集を開始いたします。
※日本メディカルハーブ協会認定資格講座も5月の認定試験が修了する時期ですので、新しいクラスの募集は改めてご案内します。
今回募集するのは、暮らしの中でハーブを役立てたい方におすすめの2つのコースです。
ひとつは、実習を楽しみながらハーブの基礎と活用法を学ぶ 「ハーバルライフベーシックコース」。
もうひとつは、薬膳・植物化学成分・栄養学を食に結びつけて学ぶ 「ハーバルフードセラピー実践講座」 です。
「ハーブに興味はあるけれど、何から始めたらよいか分からない」
「学んだ知識を、自分や家族の健康づくりに活かしたい」
「食事や季節の養生にもつなげてみたい」
そんな方に、ぜひ知っていただきたい内容です。
まずは、ハーブを楽しみながら基礎から学びたい方へ
ハーバルライフベーシックコース（全4回） は、実習中心で進む、初心者の方にも入りやすいコースです。
ハーブに含まれる植物化学成分の基本を学びながら、ハーブティー、バスソルト、ティンクチャー、インフューズドオイル、軟膏、ハーブビネガー、芳香蒸留、クレイパックなど、毎回さまざまなアイテム作りを楽しめます。
学ぶハーブは20種類。
ハーブの歴史、成分の見方、日々の暮らしへの取り入れ方まで、無理なく自然に理解を深めていける内容になっています。
「資格の勉強はしたけれど、実際の使い方に自信がない」という方にもぴったりです。
4月開講の第10期生クラスは、火曜日開催・全4回、11:00〜15:00。
日程は 4月14日、5月12日、6月9日、7月7日、会場は西新教室です。受講料は 40,000円（税込、資料・実習材料費込み） です。
▶ ハーバルライフベーシックコース
https://hidamari-herbgarden.com/menu/1072408
食と養生を、もっと深く実践的に学びたい方へ
ハーバルフードセラピー実践講座 は、
「薬膳」×「植物化学成分」×「栄養学」 をつなげて学ぶ実践コースです。
食材を多面的にとらえながら、季節の素材、ハーブ、スパイスを活かした健康的な食生活やメニュー作りを目指していきます。教室受講とZoom受講の両方に対応している点も魅力です。
講座では、薬膳の基礎、栄養学の基礎、味・色・香りに関わる植物化学成分、茶とメディカルハーブ、日本と世界の薬味・スパイス、アルコールの基礎知識、世界の食生活ガイドラインなどを学び、実習やレシピレポートを通して理解を深めます。
「薬膳だけでなく、栄養学やフィトケミカルの視点も一緒に学びたい」
「体調や季節に合わせた食事を組み立てられるようになりたい」
「今まで学んだメディカルハーブを、食の分野にも活かしたい」
そんな方におすすめです。
4月開講の平日コースは、全4日間・10:30〜15:30。
日程は 4月22日、5月20日、6月24日、7月15日 で、教室・Zoomいずれも対応可能 です。
受講料は 55,000円（税込） で、別途テキスト代と教室受講時の材料費が必要です。
▶ ハーバルフードセラピー実践講座
https://hidamari-herbgarden.com/menu/1094261
どちらの講座がおすすめ？
ハーバルライフベーシックコース は、
ハーブを基礎から楽しく学びたい方、実習をたくさん楽しみたい方、暮らしの中でハーブを使えるようになりたい方におすすめです。
ハーバルフードセラピー実践講座 は、
薬膳や栄養学、フィトケミカルの知識を食に落とし込みたい方、健康維持のための“食べ方”まで体系的に学びたい方に向いています。
どちらも、知識を詰め込むだけではなく、
「日々の暮らしにどう活かすか」 を大切にしている講座です。
学んだその日から、自分や家族のために役立てられることが、ひだまりハーブガーデンの学びの魅力だと思っています。
春からの新しい一歩として、
植物の力を、もっとやさしく、もっと身近に取り入れてみませんか。
ご興味のある方は、どうぞお気軽に詳細をご覧ください。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
お問合せ・お申込みはこちらから
熊本大学薬学部 薬用植物園観察会へのご案内
随分寒さも緩み、春の足音を感じるこの頃です。
これからの時期は植物たちも元気に成長していくので、一年で一番ワクワクする季節です。
熊本大学の薬用植物園も同様に沢山の薬草たちが成長していますよ。
日本メディカルハーブ協会の企画イベントになりますが、一昨年は実りの秋の開催でした。
今年は芽吹きの春５月に開催が決まっています。※開催は５月２２日（金）13：00～16：30です。お申込み情報は改めてご案内します。
以下は前回の観察会での先生方の講義の様子です。（スリランカ出身のデブコタ・ハリ先生と薬用植物園を管理されている渡邊将人先生お二人の贅沢な講演付き企画でした！）
観察会の前後で先生方のお話を拝聴しました。とても素晴らしい取り組みや面白い話が聞けて感動です🥰
薬用植物園では多くの薬草が生息していて、先生方のご案内で観察会がスタートします。
ウマノスズクサは、ハーバルセラピストやシニアハーバルセラピストの受講生が大きく反応していました。笑
画像でお分かりのように、それぞれの植物には名前を示すプレートがあり、バーコードを取り込むと、薬効や主要成分そして構造式まで見る事ができます。
プラクティショナーのコースをこの園内でできたら受講生の皆様方にも分かりやすいだろうなあと、拝見するたびに思うわけです。
薬草園にはそれぞれテーマに沿って、区分けされておりました。
以下は水生植物のブース？です。
ひとつひとつを丁寧に説明くださるのですが、お話も興味深く聞き入ります。
以下は、セミナー室の中にある貴重な資料などを並べているお部屋です。
普段は一般に開放していないので、私たちはとてもラッキーでした！
全世界の薬草類が並んでいて、ハリ先生の説明も面白い！
５月は、開花している植物を多く観察できると思います。
ちょうど、２年前に打合せで訪れた時の薬草たちの様子は以下のブログで紹介していました。
ジギタリスなども学んだ知識の中にありましたよね。
ぜひ、観察会にご参加ください！
https://hidamariherbgarden.hatenablog.com/entry/2024/09/17/202622
前回は先生方がつくるクラフトコーラを飲んで頂きました。
今年はスパイスチャイを作っていただくことになっています。私はこれも楽しみです。
※日本メディカルハーブ協会が主催しますので、申込などに関しては以下からお申込みください。但し、情報アップの時期は不定期なので教室からも、改めてご案内いたします。
🌿🌿🌿🌿ひだまりハーブガーデン＆スクール🌿🌿🌿🌿
