春は、新しいことを始めたくなる季節ですね。

植物たちが少しずつ動き出すこの時期に、ひだまりハーブガーデン＆スクールでも、4月スタートの新クラス募集を開始いたします。

※日本メディカルハーブ協会認定資格講座も5月の認定試験が修了する時期ですので、新しいクラスの募集は改めてご案内します。

今回募集するのは、暮らしの中でハーブを役立てたい方におすすめの2つのコースです。

ひとつは、実習を楽しみながらハーブの基礎と活用法を学ぶ 「ハーバルライフベーシックコース」。

もうひとつは、薬膳・植物化学成分・栄養学を食に結びつけて学ぶ 「ハーバルフードセラピー実践講座」 です。

「ハーブに興味はあるけれど、何から始めたらよいか分からない」

「学んだ知識を、自分や家族の健康づくりに活かしたい」

「食事や季節の養生にもつなげてみたい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい内容です。

まずは、ハーブを楽しみながら基礎から学びたい方へ

ハーバルライフベーシックコース（全4回） は、実習中心で進む、初心者の方にも入りやすいコースです。

ハーブに含まれる植物化学成分の基本を学びながら、ハーブティー、バスソルト、ティンクチャー、インフューズドオイル、軟膏、ハーブビネガー、芳香蒸留、クレイパックなど、毎回さまざまなアイテム作りを楽しめます。

学ぶハーブは20種類。

ハーブの歴史、成分の見方、日々の暮らしへの取り入れ方まで、無理なく自然に理解を深めていける内容になっています。

「資格の勉強はしたけれど、実際の使い方に自信がない」という方にもぴったりです。

4月開講の第10期生クラスは、火曜日開催・全4回、11:00〜15:00。

日程は 4月14日、5月12日、6月9日、7月7日、会場は西新教室です。受講料は 40,000円（税込、資料・実習材料費込み） です。

▶ ハーバルライフベーシックコース

https://hidamari-herbgarden.com/menu/1072408

食と養生を、もっと深く実践的に学びたい方へ

ハーバルフードセラピー実践講座 は、

「薬膳」×「植物化学成分」×「栄養学」 をつなげて学ぶ実践コースです。

食材を多面的にとらえながら、季節の素材、ハーブ、スパイスを活かした健康的な食生活やメニュー作りを目指していきます。教室受講とZoom受講の両方に対応している点も魅力です。

講座では、薬膳の基礎、栄養学の基礎、味・色・香りに関わる植物化学成分、茶とメディカルハーブ、日本と世界の薬味・スパイス、アルコールの基礎知識、世界の食生活ガイドラインなどを学び、実習やレシピレポートを通して理解を深めます。

「薬膳だけでなく、栄養学やフィトケミカルの視点も一緒に学びたい」

「体調や季節に合わせた食事を組み立てられるようになりたい」

「今まで学んだメディカルハーブを、食の分野にも活かしたい」

そんな方におすすめです。

4月開講の平日コースは、全4日間・10:30〜15:30。

日程は 4月22日、5月20日、6月24日、7月15日 で、教室・Zoomいずれも対応可能 です。

受講料は 55,000円（税込） で、別途テキスト代と教室受講時の材料費が必要です。

▶ ハーバルフードセラピー実践講座

https://hidamari-herbgarden.com/menu/1094261

どちらの講座がおすすめ？

ハーバルライフベーシックコース は、

ハーブを基礎から楽しく学びたい方、実習をたくさん楽しみたい方、暮らしの中でハーブを使えるようになりたい方におすすめです。

ハーバルフードセラピー実践講座 は、

薬膳や栄養学、フィトケミカルの知識を食に落とし込みたい方、健康維持のための“食べ方”まで体系的に学びたい方に向いています。

どちらも、知識を詰め込むだけではなく、

「日々の暮らしにどう活かすか」 を大切にしている講座です。

学んだその日から、自分や家族のために役立てられることが、ひだまりハーブガーデンの学びの魅力だと思っています。

春からの新しい一歩として、

植物の力を、もっとやさしく、もっと身近に取り入れてみませんか。

ご興味のある方は、どうぞお気軽に詳細をご覧ください。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

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